Чай, продукты из Таиланда

Паста для приготовления тайского супа Том Ка. Этот суп так же популярен и известен во всем Таиланде и за его пределами, входит в традиционную тайскую кухню. Суп готовят на кокосовом молоке с тайскими пряностями, с курицей и грибами. У супа прекрасный сливочно-острый вкус.

Паста без добавления консервантов и красителей. Пакетик рассчитан на приготовление 3-4 порций.

Состав: соль 25%, галангал 15%, лемонграсс 12%, сахар 10%, пальмовое масло 10%, усилитель вкуса (глутамат натрия) 5%, кожура кафрского лайма 5%, лук-шалот 5%, корень кориандра 5%, чили 5%, регулятор кислотности (лимонная кислота) 3%.

С пастой "Том Ка" от Lobo каждый имеет возможность насладиться нежным остро-сливочным вкусом самого распространенного в Таиланде супа Том Ка.

Рецепт по приготовлению тайского супа Том Ка.

Ингредиенты: кокосовое молоко 480 мл., нарезанное мясо курицы 300 гр., вода 480 мл., нарезанные крупными частями грибы (можно использовать вешенки или шампиньоны) 100 гр.

Способ приготовления:
1. Вскипятите кокосовое молоко в объеме 240 мл.
2. Добавьте курицу вместе с содержимым этого пакета, хорошо размешивая пасту с молоком до полной однородности.
3. Готовьте, пока курица не будет хорошо проварена.
4. Добавьте горячую воду и еще 240 мл. кокосового молока.
5. Добавьте грибы, доведите до кипения и варите 5 минут.
6. Добавьте рыбный соус и сок лайма по вкусу.

Альтернативный рецепт приготовления:
- Погрузите пакет с пастой в горячую воду на 1 минуту. Разрежьте пакет, чтобы пасту можно было легко достать.
1. Вскипятите 1 стакан (240 мл.) кокосового молока. Добавьте 300 гр. куриного мяса вместе с содержимым этого пакета. Варите до готовности курицы.
2. Добавьте 2 стакана (480 мл.) воды. Тушите на медленном огне, пока курица не станет мягкой.
3. Добавьте еще один стакан (240 мл.) кокосового молока и 100 гр. грибов. Доведите до кипения, и блюдо готово.
Добавьте рыбный соус и сок лайма по вкусу.

С помощью приправы для жареного риса Lobo вы можете приготовить настоящий тайский жареный рис Као Пад за считанные минуты.

Жареный рис Као Пад обычно готовят с мелко нарезанной свининой, курицей, креветками или кальмарами, а также с говядиной или иным мясом или рыбой, из того, что нашлось в холодильнике.

Без глутамата натрия, красителей.

Состав: мальтодекстрин 38%, сахар 25%, соль 16%, специи (чеснок, перец, лук) 10%, гидролизованный растительный белок (соя, кукуруза, мальтодекстрин) 6%, натуральный ароматизатор 4%, антикоагулянт (диоксид кремния) 1%.

Пакетик рассчитан на приготовление 2 порций.

Рецепт приготовления восточного жареного риса с креветками или другим мясом:

1. Приготовьте 100 гр. креветок или другого мяса.

2. Нагрейте сковороду и добавьте 1 ст. л. растительного масла. Жарьте мясо до его готовности.

3. Добавьте 1-2 яйца и взбейте. Затем добавьте 300 гр. Вареного риса и хорошо перемешайте.

4. Добавьте содержимого этого пакета, продолжая помешивать. Подавайте блюдо с зеленым луком, огурцами и помидорами.

Приятного Вам аппетита!

Самый известный, вкусный черный чай с насыщенным цветом и необычным, но очень приятным вкусом. История этого тайского бренда начинается с 1945 года. Этот тайский чай класса Премиум прошел строгую сертификацию по безопасности GMP.

В чае использованы микс из разных сортов черного чая. Чай измельчен для наилучшей экстракции веществ. При заваривании и смешивании с молоком он становится темного оранжево-коричневого цвета.

Этот чай используется не только как напиток. Тайцы смело применяют все сорта чая в кулинарии, делая на их основе вкусные суфле, печенье, нежные бисквиты. Традиционно на улицах Таиланда повсюду вам предложат большой выбор из тайского зеленого (изумрудного) и золотого чая. Тайцы готовят из чая прохладительные напитки.

Состав и полезные компоненты Thai Tea Mix ChaTraMue BRAND:

Черный чай – оказывает широкое положительное действие на организм, улучшает работу нервной системы, уменьшает головную боль и усталость, поставляет в клетки минералы, витамины и кофеин, что стабилизирует работу пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Порошок аниса – содержит ценное эфирное масло, стимулирует пищеварение, снимает болевые ощущения, помогает при мигренях, бессоннице и нервной рвоте, отлично успокаивает.
Толченые цветы танжерина – применяются в кулинарии, благотворно влияют на здоровье человека, не содержат калорий, но обладают приятным вкусом, содержат много полезных биоактивных веществ.
Специи (ваниль, гвоздика, корица) – придают напитку особый аромат и улучшают вкус, славятся своими целебными свойствами, уничтожают бактерий, подавляют процессы гниения, обеспечивают длительное хранение чая и выводят шлаки из организма.

Отзывы об этом чае восхитительные. Наши клиенты возвращаются к нам за этим чаем снова и снова! Удивите ваших друзей чудесным и красивым напитком. Пить его рекомендуется из прозрачной посуды, чтобы наслаждаться не только вкусом, но и цветом тайского чая.

Способ применения: заварите крепкий чай водой температурой 95 градусов в посуде не более 130 мл. и добавьте сахар по вкусу. Затем в большой стакан насыпьте много льда, практически до краев стакана и добавьте туда молоко (сгущенное, концентрированное или обычное) и затем, помешивая, вливайте ваш концентрат чая. Добавьте туда листики мяты. Либо делайте этот чай без молока но с добавлением лайма или лимона.

Самый известный, вкусный и с изумительным цветом изумрудный чай из Таиланда. История этого тайского бренда начинается с 1945 года. Чай прошел строгую сертификацию по безопасности GMP. Многие клиенты спрашивают этот чай, ярко зеленого цвета.

Единожды его попробовав вы будете мечтать об этом напитке снова и снова. Это совсем необычный вкус и цвет. Да действительно чай изготовлен из зеленых, не обжаренных листиков чайного куста. Сушился этот чай над паром молока, поэтому и присутствует нежный молочный привкус и легкий аромат жасмина.

Этот чай вы можете пить как в холодном виде, так и в горячем. В Таиланде его очень любят и местные жители и туристы. Но в жаркую погоду предпочитают пить этот чай холодным и с молоком или сгущенным молоком и льдом. Прогулявшись по городу вы встретите огромное количество маленьких лоточников на колесах, которые делают разные вкусные напитки из зеленого тайского молочного чая.

При заваривании чай становится ярко зеленого цвета, при добавлении молока приобретает спокойный оттенок чая Матча.

В составе, микс из разных сортов зеленого чая. Чай из Таиланда бренд номер 1 содержит микроэлементы, витамины и минералы.

Из одной упаковки чая у вас получится более 100 чашек чая!

Кокосовое масло Премиум класса от фирмы Tropicana 100% органическое кокосовое масло холодного отжима. Натуральное нерафинированное кокосовое масло экстра-класса, получено методом холодного отжима. Суть этого метода заключается в сборе прозрачных капель кокосового масла, стекающих из сдавленной белоснежной мякоти кокоса, без нагрева и химической конденсации, что позволяет сохранить все его полезные свойства.

Используется для поддержания красоты волос и кожи. Кокосовое масло подходит для любого типа кожи. Не вызывает аллергии. Особенно рекомендуется для сухой, чувствительной или раздраженной коже, а также как успокаивающее средство после ожогов.

Употребление кокосового масла в оздоровительных целях (по 1 столовой ложке 3 раза в день) поможет нормализовать работу пищеварительного тракта. Можно добавлять в кофе или чай.

Сторонники здорового образа жизни рекомендуют при жарке, для заправки салатов и т.д. использовать только нерафинированное кокосовое масло, как самое полезное для человека.

Применяется в косметологии:

Уход за кожей лица и тела — увлажняющее, смягчающее, питательное и омолаживающее действие, используется как самостоятельное средство или в качестве добавки в косметические маски;

Уход за волосами — питание, восстановление, придание волоскам блеска;

Делает кожу нежной, мягкой и бархатистой;

Тормозит процессы старения в организме;

Снятие макияжа, в том числе с нежной кожи вокруг глаз;

Лечение потертостей, солнечных ожогов, опрелостей, трещин, раздражений;

Защита кожи и волос от неблагоприятных воздействий окружающей среды (ветра, мороза);

Получение ровного и красивого загара;

Массаж с кокосовым маслом расслабляет мышцы, успокаивает нервы, снимает усталость, делает кожу свежей и бархатистой.

Благоприятно влияет на нервную систему.

Настоящее кокосовое масло замерзает и твердеет при температуре ниже 25 градусов по Цельсию. В этих случаях его рекомендуется немного разогреть перед применением. Для того чтобы, масло оставалось в жидком виде, его необходимо хранить в теплом месте.

Суп "Том Ям" – национальное блюдо Таиланда, широко распространенное и в других юго-азиатских странах: Лаос, Малайзии, Индонезии, Сингапуре. Как правило, это кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками. Но могут добавляться и другие ингредиенты: куриное мясо, рыба, морепродукты. Поэтому традиционный суп "Том Ям" редко бывает одинаковым. Каждый повар создает фактически свой рецепт национального блюда, добавляя в него те или иные продукты в разных пропорциях. Люди, которые пробовали тайский суп Том Ям, утверждают, что это самый острый и самый вкусный суп в мире!

За пределами Азии довольно сложно воспроизвести классическую рецептуру супа "Том Ям", однако на помощь приходят готовые пасты и порошки тайского производства, в них входят все необходимые приправы и специи (и никаких искусственных добавок).

Состав: Salt 25%, Sugar 21%, Vegetable Oil 19%, Spice 16,4%, Lemongrass 9,5%. Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate) 4,9 % and Acidity Regulator (INS 330) 4,2%.

Рецепт супа Том Ям можно найти в разделе Статьи.

Хлорофилл (упаковка 48 шт)
⠀⠀
Очень полезно для здоровья!
⠀Хлорофилл в порошке без добавок и примесей - это оздоравливающий и иммуностимулирующий энергетический напиток для людей любого возраста!
⠀Хлорофилл – это зеленый пигмент растений, уникальное вещество, которое нередко называют кровью жизни растений или концентрированной и преобразованной солнечной энергией.
⠀
1 пакет содержит 25 мг чистого хлорофилла, что примерно равно по содержанию этого зеленого пигмента растений 7 большим пучкам листового салата.
⠀
1 пакетик разводится в 500 мл воды, комнатной температуры.
⠀Хлорофилл незаменим для всех, кто заботится о поддержании своего здоровья, особенно для часто болеющих и ослабленных людей, мало бывающих на свежем воздухе, испытывающих недостаток солнечного света.
⠀Хлорофилл богат микроэлементами - магнием, азотом, витамином К - и является натуральной поливитаминной добавкой, оказывающей общеукрепляющее и омолаживающее действие, особенно эффективной и необходимой в осенне-зимний период.
⠀
Порошок хлорофилла 100% натуральный органический продукт, не содержит сахара и холестерина. Курс не менее 10 дней
⠀
Состав 1 пакетика с порошком хлорофилла: Хлорофилл без добавок и примесей 28,8 мг (Sodium Copper Sodium Chlorophyllin)
⠀
Произведено в Таиланде, производитель известный тайский бренд Preaw Brand

Сухое кокосовое молоко представляет из себя порошок молочно-белого цвета, сладковатый на вкус. Цвет и насыщенный вкус кокосовому молоку придаёт большое содержание характерных для кокоса жиров, оказывающих благотворное влияние на здоровье человека. Также в молоко от Chao Thai добавляют немного глюкозного сиропа (11%) и молочный белок (2%). Порошок кокосового молока не содержит красителей, консервантов, ароматизаторов. Сухое кокосовое молоко обладает характерным для натурального кокосового молока вкусом. Крупинки порошка имеют размер от 50 до 150 мкм, что позволяет просеивать его через сито.

Сухое кокосовое молоко - это натуральный продукт, который получают высушиванием и измельчением мякоти кокосового ореха в Таиланде. Во время получения сухого кокосового порошка в нём сохраняются все полезные свойства, присущие мякоти кокоса, которые создали ему славу незаменимого гипоаллергенного пищевого и косметического продукта. Не путайте кокосовое молоко с кокосовым соком, который находится внутри самого ореха: кокосовое молоко готовят только из мякоти кокоса, покрывающую внутреннюю часть плода (ореха). Кокосовая мякоть чрезвычайно богата микроэлементами — магнием, железом и поэтому её рекомендуют при авитаминозах, нервном истощении, как поддерживающее и восстанавливающее средство.

По своим кулинарным свойствам сухое кокосовое молоко в ряде случаев может заменять сливки, но по сравнению с ними обладает более низкой калорийностью и не содержит холестерин, что делает его привлекательным диетическим продуктом.

Кокосовое молоко содержит около 27% жира, 6% углеводов и 4% белка, богато витаминами группы В (В1, В2, В3) и витамином С.

Приготовление:

Для того, чтобы приготовить кокосовое молоко, порошок из пачки нужно разбавить тёплой водой в соотношении: 3 ст. ложки сухого кокосового порошка на 250 мл. воды. Расходится в воде без комочков благодаря хорошему измельчению порошка из мякоти кокоса.

Чтобы получить густое молоко (сливки), необходимо развести 6 ст. ложек кокосового порошка с 80 мл тёплой воды и размешать.

Самый известный рецепт потребления сухого кокосового молока - добавьте его в кофе вместо сливок. Это придаст кофе утончённый мягкий вкус, молочный цвет и свежие нотки аромата.

Менее известный, но более простой рецепт напитка из сухого кокосового молока: добавьте 2-3 столовых ложки в морс или сок, размешайте.

Сухое кокосовое молоко можно использовать для выпечки печенья и даже домашнего хлеба. Это придаёт выпечке новые нежные ароматы и привкус кокоса.

Клитория тройчатая (Clitoria ternatea) более известна как "мотыльковый горошек" или "голубиные крылья", широко распространена в юго-восточной азии. Вечнозеленое травянистое многолетнее растение, либо кустарники, либо небольшие деревья.


В Индии корни клитории тройчатой используются в аюрведической традиционной медицине.
В клитории тройчатой, найдены вещества, которые оказывают сильное стимулирующее воздействие и могут быть применены как антидепрессанты, а также для снятия стресса.

Чай из лепестков и листьев клитории, произрастающей в Тайланде - хорошее средство для волос. Улучшает циркуляцию крови, что способствует очищению крови и быстрому росту волос. Препятствует выпадению волос и появлению седых. Очищает сосуды глаз, улучшает зрение.

Напиток из Баеля улучшает пищеварение (перистальтику) и повышает аппетит. Это уникальное дерево Баэль известно с глубокой древности.
 В Индии это дерево считается священным за его целительные свойства. Все части этого дерева являются лекарственными. Этот фрукт богат витаминами, минералами, танинами, и поэтому хорош даже просто в качестве профилактики и повышении иммунитета. 

Чай из сушеных плодов Матум или Баель поможет в период простуд и вирусных инфекций оставаться здоровым, он приятен на вкус даже без добавления сахара, кстати, рекомендуют добавлять сахар  в остывший напиток, не в кипяток!

Линчжи чай – сухой гриб Линчжи 50 грамм

(Ganoderma Lucidum, Рейши, Линчжи, Линжи, Reishi, Lingzhi)

Линчжи или гриб бессмертия в Китае, Рейши или гриб духовной силы в Японии— все это многочисленные названия Ганодермы лакированной (Ganoderma Lucidum) научное название вида Красных Грибов Линчжи, известного в восточной медицине более 2000 лет.

Линчжи или "гриб бессмертия" улучшает работу иммунной системы, обладает сильным противоопухолевым действием, омолаживает организм и повышает интеллектуальные возможности человека. Рейши считается одновременно тонизирующим и адаптогенным препаратом.

Как тонизирующее средство он укрепляет силы организма, а в качестве адаптогена помогает приспособиться к стрессу.

Свойства Линчжи:

Укрепление иммунной системы
Гриб Рейши обладает мощными противовирусными и антибактериальными свойствами, способствует выработке интерферона.

Эффективен для лечения герпеса и различных вирусных инфекций

Экстракт Линчжи обогащает кровь кислородом, снимает спазмы кровеносных сосудов, устраняет ишемическую болезнь сердца (ИБС), предотвращают инфаркт миокарда, нормализуют сердечную деятельность.

Способствует уровню снижения холестерина в крови, регулирует вязкость крови, снижает риск образованию тромбов, нормализует формулу крови

Особую терапевтическую ценность гриб рейши имеет при заболеваниях верхних дыхательных путей

Почти мистическим свойством Линчжи является его свойство увеличивать силу духа, повышать позитивный эмоциональный настрой.

В упаковке 50 грамм сушеных крупных кусочков гриба Рейши.

Способ заваривания чая Линчжи:

1-2 кусочка сухого гриба залить чашкой кипящей воды, настоять в течение 5-10 минут
чай Линчжи имеет горьковатый вкус, и можно добавить ложку меда для улучшения вкуса напитка
рекомендуется принимать чай по 150 мл два раза в день

Кокосовое масло Премиум класса от фирмы Tropicana 100%-ное органическое кокосовое масло холодного отжима.
Используется для поддержания красоты волос и кожи. Кокосовое масло подходит для любого типа кожи. Не вызывает аллергии. Особенно рекомендуется для сухой, чувствительной или раздраженной коже, а также как успокаивающее средство после ожогов.

Употребление кокосового масла в оздоровительных целях (по 1 столовой ложке 3 раза в день) поможет нормализовать работу пищеварительного тракта. Можно добавлять в кофе или чай.

Сторонники здорового образа жизни рекомендуют при жарке, для заправки салатов и т.д. использовать только нерафинированное кокосовое масло, как самое полезное для человека.

Кокосовое масло Тропикана  250 мл

Натуральное нерафинированное кокосовое масло экстра-класса, получено методом холодного отжима. Суть этого метода заключается в сборе прозрачных капель кокосового масла, стекающих из сдавленной белоснежной мякоти кокоса, без нагрева и химической конденсации, что позволяет сохранить все его полезные свойства. 

Применяется в косметологии:

Уход за кожей лица и тела — увлажняющее, смягчающее, питательное и омолаживающее действие, используется как самостоятельное средство или в качестве добавки в косметические маски;

Уход за волосами — питание, восстановление, придание волоскам блеска;

Делает кожу нежной, мягкой и бархатистой;

Тормозит процессы старения в организме;

Снятие макияжа, в том числе с нежной кожи вокруг глаз;

Лечение потертостей, солнечных ожогов, опрелостей, трещин, раздражений;

Защита кожи и волос от неблагоприятных воздействий окружающей среды (ветра, мороза);

Получение ровного и красивого загара;

Массаж с кокосовым маслом расслабляет мышцы, успокаивает нервы, снимает усталость, делает кожу свежей и бархатистой.

Благоприятно влияет на нервную систему. 

Настоящее кокосовое масло замерзает и твердеет при температуре ниже 25 градусов по Цельсию. В этих случаях его рекомендуется немного разогреть перед применением.  Для того чтобы, масло оставалось в жидком виде, его необходимо хранить в теплом месте.